
Bizcocho flojo de miel

AL batir los huevos enteros en un cuenco amplio con el azúcar hasta que estén blanquecinos y espumosos…
Ingredientes para 6 personas
- Azúcar, 100 gramos
- Yema de huevo, 6 unidades
- Huevo, 2 unidades
- Harina, 50 gramos
- Almíbar, 1 taza
Preparación
Batir los huevos enteros en un cuenco amplio con el azúcar hasta que estén blanquecinos y espumosos.
Agregar las yemas y continuar batiendo unos 15-20 minutos más. Tamizar la harina y agregarla, mezclando con mucho cuidado.
Espolvorear un molde con harina y verter el preparado. Cocer en horno caliente a 225 ºC unos 30 minutos o hasta que esté cocido. Dejar enfriar, desmoldar, bañar con el almíbar y colocarlo en una fuente o plato de servir. Espolvorear con azúcar glass si se desea y adornar con un chorro de miel.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bizcocho flojo de miel puedes visitar la categoría Recetas.