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La miel se ha utilizado desde la antigüedad, pero todavía estamos aprendiendo más y más sobre lo que puede hacer. La miel no solo es excelente para sus beneficios para la salud, sino que también es un ingrediente favorito para muchas personas que cocinan.

Ensalada de melocotón Waldorf

Ensalada de melocotón Waldorf

Ingredientes: 4 melocotones o duraznos grandes y maduros. 1 taza de apio cortado en cuadraditos. 1/2 taza de nueces troceadas … Leer más

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Ensalada de frutas con salsa de aguacate

ensalada de aguacate y miel

Recetas casera de frutas con salsa de aguacate  Ingredientes:  Frutas frescas de la estación (naranja, melón, melocotón, etc.). Para la … Leer más

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Ensalada de col y miel

ensalada de col con miel

Ensalada de col  Ingredientes:  5 tazas de col troceada finamente.  1/2 taza de mayonesa.  2 cucharadas de vinagre.  2 cucharadas de … Leer más

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Bizcocho flojo de miel

Bizcocho flojo de miel - todomiel

AL batir los huevos enteros en un cuenco amplio con el azúcar hasta que estén blanquecinos y espumosos… Ingredientes para 6 … Leer más

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  • ???? MIEL DE BREZO: La miel de brezo La Puela procede del néctar de los brezos Erica australis, Erica umbelata y Erica arborea, que florecen entre marzo y mayo en algunas laderas de la zona más interior del suroccidente de Asturias. Este tipo de miel es muy aromática, fuerte y con un sabor muy caracterí­stico. En la época de floración del brezo el clima es aún inestable, lo que provoca que las cosechas sean irregulares de un año a otro.
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